Novidades - muitas! Parte II

O dia 13 de junho foi especial para a FNAC Pinheiros: assopraram 13 velinhas! Muitos convidados, shows e promoções rechearam a festa e, claro, o Lado D não podia ficar de fora: fizemos 150 kits de lembrancinhas com mini cupcakes e brigadeiros gourmet. Festa doce!

Novidades - muitas! Parte I

Sei que faz tempo que não passo por aqui pra compartilhar com vocês, mas foi por uma boa causa (várias, na verdade). Fui responsável pelo chá de bebê de uma amiga de infância no dia 2 de junho, a Sam, e fiz, além do bolo de chupetas, os cupcakes e os brigadeiros gourmet. Ficou tudo tão lindo! O pessoal adorou, papai e mamãe (e vovó) ficaram felizes, sensação de dever cumprido.

Chá de bebê do Vitinho





No dia seguinte, o Lado D marcou presença no chá bar da Fernanda e do Danilo, que logo mais subirão ao altar. O tema, claro, não poderia ser outro: o amor, com variações de coraçõezinhos e direito a noivinhos. Cupcakes, brigadeiros gourmet e cake balls.

Os 70 convidados se deliciaram com cupcakes de chocolate, brigadeiros gourmet diversos (feitos com o deliciosos chocolate belga Callebaut) e cake balls. De lembrancinha, brigadeiros no potinho pra levar pra casa... Tem jeito mais doce de começar um casamento? =))



Mesa de doces do chá bar

Doces resultados

As encomendas estão crescendo e eu, claro, super feliz com os resultados e feedbacks. Com a prática, me permito arriscar novos sabores e combinações, como o de champanhe, que eu adorei e o de lavanda (que precisa de mais testes). Esta semana fiz minha primeira venda pra fora de SP, com destino ao Rio de Janeiro... dá pra imaginar meu orgulho? Esta é a caixa enviada à minha querida amiga Sonia. Atingir tanta gente com meu lado doce me faz acreditar que estou no caminho certo. Felicidade define!

Caixa sortida de brigadeiros gourmet

Os cupcakes fazem a festa

Cupcakes Princesas e Ben 10

O tema da festa é definido e começam os preparativos: convite, mesa do parabéns e lembrancinhas são desenvolvidos a partir de um só tema. Mas será que é preciso ter apenas um bolo para assoprarem as velhinhas? A resposta é NÃO. Os cupcakes, no Brasil invadiram festas, reuniões e até a mesa do chá da tarde. Isso nos dá a opção de enfeitar a mesa com diversos cupcakes, com seus sabores e tamanhos diferenciados. A grande dificuldade é escolher o preferido, se vai ter ou não recheio e a cobertura...

Doce Dia das Mães

Doce presente pra mamãe

Quem não curte ganhar um mimo especial, ainda mais se for feito com carinho? Brigadeiros gourmet para adoçar o dia da mamãe!

Brigadeiros de chocolate belga

O brigadeiro é um dos primeiros doces - se não o primeiro - na nossa vida. Anos atrás, o doce criado em uma campanha política tornou-se popular e invadiu as festas infantis. A diferença é que, hoje em dia, os brigadeiros alçaram o posto gourmet e levam em sua composição, além do leite condensado, chocolate em pedaços de diversas origens. O meu preferido é o belga Callebaut, que tem disponíveis muitos sabores (ao leite, amargo, branco, mel, laranja, limão, morango) e todos MUITO gostosos. Lembra daquela slogan "impossível comer um só"? Pois é! Pode ser aplicado também neste caso. :)

Impossível comer um só!

Testes e mais testes

Desde o ano passado tenho feito vários testes das receitas que aprendi nos cursos que participei. Além disso, tenho livros de doces, chocolate e cupcakes. Me fascinam! Tenho aprovado a maioria das receitas - assim como a família e os amigos, porque chega uma hora que não dá mesmo pra provar tudo. E o Lado D está crescendo e se fortalecendo. Oba!